Blasten tas om hand

Visst, blasten från mina grönsaker blir finfina ingredienser i min kompost. Men ända sedan jag insåg att det finns folk som faktiskt äter blast och är duktiga på att tillaga det som jag ”slänger”, så har ett litet dåligt samvete gnagt i mig. Men tack vare Snutten behöver jag inte längre ha det. Han blir så glad för allt spill från morötter, rädisor och rödbetor. Då och då får han ett blad mangold, vilket han också verkar uppskatta. Säkert en trevlig omväxling för en liten kanin som lever på slaget ängsgräs, morötter, pellets och havre.

Dags att göra matlåda

Det känns som semestern har varat i en evighet. Eller möjligtvis tre minuter. Snabbt och långsamt på en och samma gång. Men nu är det dags igen. Och därmed även dags att göra matlåda. I morgon blir det pastasallad med kassler och massor av grönsaker och örter från trädgården. Så härligt att kunna stå i trädgården och laga mat och att bara gå och ta den grönsak jag önskar i min sallad. Lyx! Hoppas det känns lika lyxigt på lunch i morgon när det är dags att äta av den medhavda trädgården.

Öppen trädgård

I dag har jag varit på Öppen trädgård för första gången och besökt en trädgård som jag passerat många, många gånger. Jag har alltid beundrat de fina dahliorna och tänkt att det skulle vara roligt att få titta närmare på de där färgsprakande rabatterna.

Trädgården tillhör en äldre ensamstående kvinna och i dag öppnade hon trädgården för allmänheten. Jag är djupt imponerad över allt jobb hon lägger ner och över att hon orkar. Att plantera ut de där dahliorna på våren måste ta hur mycket tid och ork som helst! För att inte tala om alla andra fantastiska blommor hon har i rabatterna.

Nu har jag bestämt tid med henne, så om ett par dagar ska jag träffa henne för en intervju − det ska bli så spännande att få höra henne berätta!

Äta luftlök!?!

För ett par tre år sedan såg jag luftlök hemma hos en kollega och tyckte att växten såg jättefestlig ut. Jag fick med mig en lök hem och grävde glatt ner den. Den växte upp och spred sig och nu har jag massor av luftlök. Jag tycker fortfarande att de är coola med sina långa stänglar och lökarna som bildas långt upp i luften för att sedan trilla ner på jorden och bli till nya lökar. Men vad jag ska ha dem till har jag inte haft en aning om. Har inte ens vetat vilken del som är ätlig − om det är stänglarna eller de små lökarna jag ska skörda. Någon som vet? Jag tänker i alla fall testa att skära av de små lökarna och använda dem i matlagningen. Hela smålökar i grytor måste ju se för gulligt ut.

Busiga fnuttar

Äntligen! Har väntat och längtat och i går kom de hem från mig. Tre små söta fnuttar som Linda med bloggen ”Trädgård … drakar och lite annat” gjort. Är så nöjd. Kommer att bli så fint med de tre små busarna i rabatten!

Det vräker ner

Jag var på middag hos min faster i går kväll tillsammans med trevliga människor och massor av god mat. Vi satt på hennes inglasade altan och kunde bitvis knappt höra varandra för regnet. Det dånade utanför och bullrade mot taket. När vi åkte hem var det uppehåll, men nu på morgonen vaknade jag till ett ihållande, men inte fullt lika kraftigt regn. Mysigt, tänkte jag. Krypa tillbaka i sängen och mysa. Sedan tittade jag ut genom fönstret och fick syn på min förkultivering av rödbetor som snart ska ner i jorden. De små papperskrukorna står i ett tråg med hög kant. Allting simmade. Likadant med mizunakålen och lupinerna. Tog det närmast tillgängliga – en knallorange fleecefilt – drog den över mig själv tills jag såg ut som ett apelsinförgiftat spöke och tassade ut i regnet. Vet inte hur många burkar och krukor jag har tömt och flyttat, men dränkt är det. Lär inte behöva vattna på ett bra tag.

Ärterna ger mersmak

Jag måste återigen få jubla över mina ärter. Flera dagar i rad har jag ätit dessa fantastiskt goda grönsaker. Jag har alltid tyckt om konserverade gröna ärter, men ärterna i frysdisken är ingenting jag brukar längta efter. Men mina egenodlare märgärter är ju ljuvliga! I går gjorde jag en Alfredo-sås till pastan och hade i lättkokta ärter. Så makalöst gott! Och dessutom vegetariskt. Snacka om att få mersmak. I dag stekte jag köttbullar. Medan maten puttrade på spisen gick jag ut till ärtställningarna och plockade. Återigen lättkokta. Och lika underbara! Sorten heter Alderman och kommer att odlas på betydligt fler ställen här hemma hos mig nästa sommar.