Jag är pryltokig. I alla fall när det gäller maskiner som kan användas i köket och till odling.Jag tror att det var ett par år sedan som min chef berättade att hon hade en frukttork. Då blev jag inte särskilt intresserad, men det där om frukttorken fastnade ändå i bakhuvudet. Och så för ett par veckor sedan blossade habegäret upp på allvar. Jag intervjuade en kvinna som odlar nästan all sin grönkost själv. Hon berättade om hur hon torkar kryddor i sin frukt-, svamp- och örttork − till och med dill och persilja. Jag kom förstås genast att tänka på mina kryddbuketter som hängde upp och ner från en krok i taket i somras. Damm, dammigare, dammigast.
Så i går beställde jag en tork. I sommar är det jag som ska anlägga en liten örtagård och duktigt torka mina egna kryddor. Kanske kan jag torka tomater också. Hm ... undrar hur torkad physalis smakar ...
