Nä, den var visst inte så stark, tänkte jag efter ett första försiktigt bett. Var rätt försiktig andra gången också och tredje. Hettan satt visst lite längre in i de köttigare delarna, insåg jag efter ett fjärde bett. Ni vet hur det ser ut när Kalle Anka plötsligt blir röd i ansiktet och det pyser rakt ut ur båda öronen. Så ungefär.Tänker ändå hacka ner lite i såsen vi ska ha till de grillade kycklingfiléerna och riset. Den brukar bli väldigt god – testa gärna:
1 del jordnötssmör
2 delar mjölk
kinesisk soja efter smak
chilifrukt
en aning vitlök
Blanda jordnötssmör och mjölk i en kastrull och värm sakta. Tillsätt resten av ingredienserna och smaka av.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar