Rapport från penséeodlingen

Penséerna växer så fint. Mycket finare än jag någonsin hade trott. Och finare än de faktiskt borde. Vi eldar rätt mycket och dessutom alstrar lysrören värme. Många kvällar har plantorna haft rena Söderhavsvärmen med temperaturer kring 27 grader. Ändå är de kompakta och fina.

Fast de få som bodde i växthuset är nog mer än döda. Det var 18 minusgrader när jag vaknade i morse, så jag misstänker att upplivningsförsök är lönlöst.

Förra söndagen trodde jag att det var kört även för penséerna inomhus eftersom jag upptäckte bladlöss i odlingen (varifrån kommer egentligen de där små odjuren – har ju inte bladlöss någon annanstans). Klämde nog ihjäl 300 uslingar. Så äckligt! Har gått igenom dem varje dag i veckan och nu hittar jag bara någon enstaka här och där. I går var jag extra noggrann i samband med att jag lade ny blomjord ovanpå jorden de växer i. Någon som vet om det är okej att spreja med såpvatten på så här små plantor?

Hur som helst. Nu är det bara att fortsätta vattna och vänta på blommor. Tänk om någon planta kunde slå ut redan till jul. Det skulle vara så häftigt! Och så som penséerna växer så känns det faktiskt inte helt otroligt.

Fyllda aprikoser

Det blir en sorts julgodis till – bara för att det är så vansinnigt gott. Grannen gjorde de här aprikoserna till i fredags kväll och de blev min favorit under kvällen. Efter att ha varit i skogen och letat gran på dagen i går och efter en lång timme i badkaret, var det jättemysigt att krypa upp i soffan med dessa. Enkla att göra är de också. Använd torkade aprikoser av den mjuka varianten (riktigt torra går att sjuda i sockerlag i cirka 15 minuter för rätt konsistent). Gör en skåra i aprikosen, fyll den med mascarponeost och doppa i hackade pistagenötter. I dag blir det mer adventsmys hos andra vänner. Med tanke på att det var tolv minusgrader när jag gick och lade mig i går, så blir det nog en dag med inomhuspyssel fram till dess.

Ett annat tips just nu – i alla fall till den som är lika förtjust i julmust som jag – är Nygårda julmust som lagrats på bourbonfat i sex månader. Den sälja i begränsad upplaga på Systemet (musten är alkoholfri) och är så god att i alla fall mina tår krullar sig lite när jag tänker på den.

Dadlar med nötter och choklad

Nej, jag odlar varken dadlar, valnötter, mandel eller kakaobönor, men det här receptet kan jag inte låta bli att dela med mig av. Det är så gott! Färska dadlar fyllda med valnötter, skållad mandel och så rejält med vit choklad över. Gjorde en omgång till årets första adventsfest som vi hade hos grannen i går. Måste säga det igen – så gott!

Grön amaryllis

Jag måste få visa den här amaryllisen också – min gröna Evergreen. Inte så julig kanske, men skir och fin. Det är andra gången jag har den löken och det är mycket möjligt att det blir ännu fler gånger … om jag nu inte lyckas få den att vilja blomma fler gånger.

Min favorit

Den här amaryllisen heter Lovely Garden och är min absoluta favorit. Att jag tycker så mycket om den beror på de nätta blommorna och på hur många blommor den faktiskt får. Den främre stjälken har fem utslagna blommor just nu samt en knopp som är på väg att veckla ut sig. Den bakre har två utslagna blommor och två knoppar. Och som om inte det vore nog är sex nya stjälkar på väg upp. Tror och hoppas att jag kommer att få njuta av den här fina amaryllsen ett bra tag.

Stannar inne vid brasan

Så här ser det ut hos mig i dag. Jag är väldigt glad att snöfallet prickade min lediga dag. Jag är till och med lite glad för att de trevliga lunchplanerna jag hade med två vänner gick i stöpet. För jag vill verkligen inte ge mig ut och köra flera mil i det här vädret. Flingorna är blöta och stora som tiokronor. Dessutom är det rätt mysigt att stanna inne, dricka varm choklad och rosta bröd i braskaminens lilla ugn.

Finaste julrosen

Den här julrosen är min absoluta favorit. Köpte den på en trädgårdsmässa för två och ett halvt år sedan och nu blommar den för första gången sedan dess. Den syns tyvärr inte jättebra inifrån eftersom blommorna är aningen nedåtböjda, men den är definitivt värd att lägga sig på mage för.