Mer chili

I dag har en av mina bästisar från låg- och mellanstadiet och hennes man varit på besök. Väldigt trevligt. Jag tror att det är så länge sedan som två år sedan vi sågs. Han gillar att odla chili och hade med sig fröer, så nu ska jag peta ner Early Long Slim cCayenne, Peperone Picante och Nepalese Bell i jorden.

Bland de redan sådda har ungefär hälften tittat upp. Fireworks verkar vara mest ivrig. Tyvärr så är skotten rangliga och ljusgröna på grund av ljusbrist. Men jag vill ju inte sätta dem bland penséerna där bladlössen härjar friskt. Fast kanske att jag borde göra ett lock med massor av supersmå hål så att jag ända kan ha mina chilisar under lysrör. Någon som har något smart råd att dela med sig av?

Byter årstid för en dag

Jag älskar att vända på årstiderna då och då och i dag tänker jag låtsas att det är sommar. Mina föräldrar kommer hit på lunch och då blir det dillkokt färskpotatis, utomhusgrillat kött och en somrig sallad. Ställer nog fram en skål med jordgubbar på bordet också. Till dessert blir det hallonparfait med färska hallon på toppen och krossad turkisk peppar. Och så rabarberkaka till kaffet. Extra vårlikt känns det med ett stort fång tulpaner på bordet.

Hallonparfait med turkisk peppar
4 äggulor
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
200 gram tinade hallon

Färska hallon
Turkisk peppar

Vispa ägg och socker riktigt pösigt.

Vispa grädden krämig, men inte alltför hårt.

Rör ned hallonen i äggblandningen.

Vänd ned grädden.

Häll smeten i silikonformar till cupcakes. Frys.

”Skala av” de mjuka formarna före serveringen.

Dekorera med färska hallon och krossad turkisk peppar.

Receptet har jag fått från min vän Maria på ledarrekationen. Hon är helt suverän på matlagning!

Det gick!

Lycka är att komma hem och upptäcka att första pensén faktiskt hann slå ut på julafton. Dessutom har de första chiligroddarna tittat upp ur jorden i dag.

Jag har gjort talg- och fröbollar till fåglarna. När jag ändå var igång kunde jag inte låta bli att göra dem lite juliga. Hoppas att fåglarna ska uppskatta det ätbara pyntet i trädgården. Passar också på att önska en riktigt god och fröjdefull jul med massor av värme med nära och kära. Kram och allt gott! //Linda

Nya knölar

När vi var på Aruba i vintras träffade vi ett holländskt par – eller rättare sagt de bor i Holland, men han är svensk och hon är holländska. Vi har hållit kontakten och träffat honom vid ett tillfälle eftersom han har börjat studera i Sverige. I går kom båda två på middag (en sen sådan eftersom planet inte riktigt ville lyfta i dimman på Schiphol) för första gången och hade med sig ett par amaryllislökar. Perfekt eftersom blommorna jag har drivit upp snart kommer att vissna. Den mörka heter Double Dragon och den ljusa Red Lion. Ska bli väldigt spännande att få se dem slå ut i blom.

Penséerna knoppas

En knopp! Tänk om jag ändå får en utslagen pensée till julafton!! Vilken lycka det skulle vara!!!

Jag upptäckte knoppen i kväll när jag begick ytterligare ett massmord. I söndags fick jag tipset att koka persilja och att vattna penséerna med avkoket. Det ska tydligen skrämma bort lössen.

Har levt på hoppet sedan dess och struntat i att titta på penséerna och den äckliga ohyran. Fast det var först i kväll som jag kom mig för med att fixa persiljedöden. Bladlössmammorna hade förstås tagit chansen och klämt fram en hel armé av gröna små monster i min frånvaro. Men nu så. Såpvatten på bladen och persiljevatten i jorden. Bara jag får se en enda blomma slå ut så är jag nöjd.

Vitlöken spirar

Det var så oerhört många klyftor i min vitlöksbeställning i höstas, så några fick bo i en kruka. Nu är det riktigt trevligt att se hur det spirar. Än så länge har jag inte använt skotten, men jag drömmer om en riktig sommarmiddag på juldagen och då vore det ju gott med vitlöksblast i salladen.