Män blir jordgubbar

Jag läste något fint i dag. Det var i ett minnesord som en läsare hade skickat in och där hon berättade att den döde brukade säga att han skulle bli en jordgubbe när han dog. Det fick mig att vilja skratta och gråta på en och samma gång. Och för första gången någonsin önskade jag nästan att jag var man, för det måste ju vara lite trösterikt att kunna tänka på sig själv som en blivande jordgubbe.

Börjar om på nytt

Landet som kallas BB och som var tänkt att användas till uppdrivning av perenner har inte riktigt fyllt sin funktion. Framför allt beror det på att jag anlade landet som nybakad odlare. Då trodde jag att alla fantastiska fröer i Impectas katalog verkligen skulle gro bara jag följde instruktionerna till punkt och pricka och var riktigt tålmodig. HA HA HA!!!

Det finns säkert folk som är så grönfingrade att de kan få fröerna att gro, men till den skaran hör inte jag. Tror också att en del fröer behöver vara mycket färskare när de sås än vad de är när man beställer från en leverantör som kan ha haft fröerna liggande ett tag – vissa fröer verkar ju vilja hamna i jorden nästan direkt efter att de släppts ur sin kapsel. Numera håller jag mig till grönsaksdelen och till blommor som jag vet inte är allt för svåra att driva upp från frö. Och landet har sakta men säkert förvandlats till barnkammare för grannens björkar som verkligen har tagit fasta på det här med BB.

En och annan perenn har faktiskt också sett dagens ljus i detta land. Bland annat irisarna jag fick fröer till av Laura (det gröna som syns i ”Förskolan Fröet” intill BB) samt aklejorna jag sått med hemskördade fröer, flera sorters stockrosor från Rara Växter samt några echinaceor från Mr Fothergills. Men i går tömdes BB. De 20 facken är borttagna, likaså ogräs och jord full med trådiga rötter. Ny jord är ditlagd och överst ligger mager såjord.

Här ska nämligen alla fröer jag skördat från mina bergvallmoplantor sås. Det var i augusti jag upptäckte flera frökapslar på de vissnade plantorna och skörden gav en rejäl matsked med pyttesmå fröer. Nu ska jag sprida ut fröerna ordentligt och låta dem frysa hela vintern. Sedan ska jag vänta och hoppas att de båda ska vilja gro och växa sig stora och att ingen rothalsröta ska få fäste. För att grannens björkar inte ska kunna fortsätta med förökningen just i BB har landet försetts med ett finmaskigt insektsnät som ska få ligga på tills alla löv fallit från träden och som ska lägga på igen när hängena börjar visa sig i vår. Däremellan vill jag ha mycket snö på 0dlingen. Hoppas nu bara att fröerna är fertila!

Lite blev i alla fall gjort ...

Nej, jag har inte fått ner vitlöken i jorden. Men jag har varit ute och grejat och det var jätteskönt med frisk luft. Visserligen är det rätt rått och gråkallt ute i dag, men det är vindstilla och vid ett tillfälle tittade solen faktiskt fram. Och lite blev faktiskt gjort. Har tagit upp alla dahlior och märkt dem så att jag vet vilken som är vilken när det är dags att plantera i vår. De flesta av mina dahlior bor i kruka året om, men de 15 knölar som bor i rabatterna ska få övervintra utan att grävas ner i kruka över vintern – hoppas att det ska gå bra. Nu ska de få torka till i växthuset innan jag lägger in dem i boden. Det här betyder att fyra pallkrageland har fått jorden vält och tilljämnad och att de är redo för att på nytt ta emot blommor till våren. Skönt!

Nu är jag inomhus och värmer mig framför brasan medan snälla maken grejar i trädgården. Känner mig väldigt tacksam!

Alla dessa borden ...

Så var det det där med lusten igen. Vill ägna mig åt allt annat än trädgård just nu, eller om jag ska vara riktigt ärlig – det har varit så mycket både dagtid och kvällstid i veckan att jag egentligen bara vill lata mig. Men nu när det är plusgrader och jorden åter är mjuk så måste jag ta upp dahliaknölarna, fixa till grönsakslanden och ta in pelargonamplarna som hänger i växthuset. Dessutom borde jag verkligen peta ner mina vitlöksklyftor – har köpt tre olika sorter. Vore ju synd om det frös till igen innan jag hinner med det. Och så behöver penséerna skolas om. Fast det känns nästan som ett jobb som redan borde vara gjort eftersom jag har drömt att jag skolat om dem hela natten. Fast i drömmen var plantorna mycket större och finare än i verkligheten.

Häxans heta räk- och lotuspanna

För många år sedan gick jag en kurs i örtlära och fick genom den en vän. Shaeen heter hon och bor på Österlen. Hon arbetar numera som häxa.

Från en av vistelserna hos henne – maten där är magiskt god ;) − har jag ett av mina favoritrecept som jag gärna hackar ner en chili i. Jag gjorde pannan senast nu i veckan och tänkte att fler kanske vill äta den här goda och snabblagade rätten.

Shaeens räkpanna

Hacka en stor gul lök i halvstora bitar.

Fräs löken mjuk i rapsolja och smör.

Salta och krydda med 1 ½ tsk curry.

Skär en röd paprika i små bitar och hacka en chili. Blanda ner i löken.

Häll i en påse lotuswok (vilka wokgrönsaker som helst går bra, men jag älskar lotusrot).

Pressa i två vitlöksklyftor.

Rör ner 2 dl crème fraiche och låt det puttra in lite grann.

Skär en liten burk ananas i små bitar och lägg i – eller ännu hellre, använd färsk ananas.

Häll i ordentligt med skalade räkor. Jag brukar ta ungefär tre hekto. Räkorna ska bara ligga i så att de precis blir varma. Pannan ska helst inte koka sedan räkorna lagts i.

Servera med asiatiskt ris.

Tomater i sovrummet

Sticklingen från min gula tomat växer så att det knakar i sovrummet. Nu har den till och med fått små knoppar. Vet inte om jag klarar av att ta bort dem. Att få små tomater mitt i vintern vore ju lite skojigt.

I groventrén står en stickling från samma planta i ett glas med vatten. Det tycks bli fler rötter för varje dag som går, så det är nog bäst att sätta även den i en kruka med jord.

Fantastiskt att växtkraften är så stor även så här års.

En fantastisk knöl

Jag börjar få adventskänslor. Det är nog mörkret och tända ljus som gör det. Senast i går blev jag sugen på att leta fram julmusiken.

Juligast hemma hos oss just nu är amaryllisarna som har börjat växa. Årets sorter heter Evergreen, Dynamite och Lovely Garden. Den första och den sista har jag odlat tidigare och de har blivit riktiga favoriter. Evergreen får smala, ljust limegröna kronblad och Lovely Garden är en miniamaryllis som kan ge flera stänglar med röda blommor. Dynamite är en ny sort för mig och jag minns faktiskt inte varför jag föll för den – hoppas det blir en trevlig överraskning.

Knölen på bilden, eller kanske snarare knölarna, är Lovely Garden. Är hittills riktigt nöjd med exemplaret och hoppas på en riktigt fin amaryllis när den väl slår ut!