Strandiris: från BB till förskola

I somras skickade Laura med bloggen "Swapping the city lights for rural Sweden" fröer till mig och bland annat fick jag frö till strandiris. I höstas stack tunna små strån upp ur mitt bb-land. Tunna små strån som jag definitivt inte trodde skulle klara sig över vintern. Men det gjorde de och nu kan jag se att det liknar irisplantor i miniatyr. I helgen fick de 38 välrotade plantorna flytta till Förskolan Fröet och där ska de få stå tills de är stora nog att blomma … frågan är bara hur många säsonger det tar!?!

Underbara försommar!

En doft av hägg och nyklippt gräs följer med skymningsluften in genom sovrumsfönstret. Utanför tjattrar stararna om mask medan kvällen övergår i blått. Jag har skördat årets första spenat samt kryddörter från tidigare år. Jag har gått barfota i svalt, mjukt gräs, hört göken gala i öster och ätit den allra första svenska färskpotatisen.

Kirskål som smågodis

Jag fick låna grannens lilla kanin i kväll. Kålette kallar jag henne ... eller i alla fall gjorde jag det tills jag upplystes om att det faktiskt är en hane. Det gäller att passa på att mysa nu innan de små ungarna hämtas av sina blivande mattar och hussar. Och visst är det väl härligt att se en liten parvel som tuggar i sig kirskål av hjärtans lust!

Örterna är på plats

Så där, nu är örtkryddorna planterade i sina rutor: rosmarin, gräslök, kinesisk gräslök, slätbladig- och vanlig persilja, grekisk oregano, kryddsalvia, fransk dragon, marockansk mynta, citrontimjan, chokladmynta och citronmeliss.

Sparris till middag

Jag tycker att det går trögt med sparrisen i år. Men så är ju värmen rätt trög den också. Hittills har jag endast kunnat plocka enstaka sparrisstänglar och de har genast försvunnit in i munnen – tycker ju att rå sparris är väldigt gott. I dag har jag dock äntligen kunnat plocka en liten bukett som känns stor nog att koka till middag. Lax, amandinepotatis och hollandaisesås står på menyn – godare ”tilltugg” till sparris finns inte, tycker jag.

Hjälp med örter!

Maken har gjort en fin ram till vad som förhoppningsvis ska bli en fin liten örtagård i miniatyr. Jag har redan pepparmynta och fransk dragon, gräslök och kinesisk gräslök. Men de kryddorna fyller endast fyra av de åtta rutorna. Vad ska jag ha i resten? Snälla hjälp mig med tips på riktigt goda örter som jag kan använda i maten och kanske torka till vintern.

Ärter och bönor

Jag älskar ärter och bönor. Men hur sugen jag är på krispiga skidor och rund, grön smak insåg jag först i dag när jag bestämde mig för att göra papperskrukor och så de sorter jag köpt på mig under våren. Det är brytbönorna safari och purple queen, märgärten alderman, brytärten sugar snap och en böna vid namn blue lake bush som jag hittade på Aruba. Dessutom ska jag så utsäde sedan tidigare säsonger och då blir det åtminstone störskärbönan limka, sojabönan fiskeby v och underbara sockerärten noorman. Kanske blir det också någon planta av blomsterbönan enorma för de knallröda blommornas skull. Hur som helst blev det många papperskrukor och om det växer bra blir det rätt mycket att äta – i synnerhet med tanke på att det i den här familjen bara är jag som äter ärter och bönor.