31 december 2012

Gott nytt år!

I går beställde jag fröer. Mest tomatfröer. Åååååh, så sugen jag är på att få sätta igång med tomaterna. Jag riktigt längtar efter den där varma och lite smått fräna doften som sprids i luften och fastnar på fingrarna när jag jobbar med plantorna. Doften är som en försmak om vad som komma skall, ett löfte om solvarma röda och gula frukter. Det finns nog inget i trädgården som går upp emot just tomatodlingen. Jag älskar tomater. De nya sorterna jag ska testa är Brandywine, Sweet Olive, Tomatoberry, Cream Sausage, Oxheart, Lemon Tree, Red Pearl och Principe Borghese.

Dessutom blev det ytterligare några frösorter: morötterna Sugarsnax 54 och Deep Purple, syltlöken Purplette, spritbönan Yin Yang, vallmorna Lilac Pompom och Daneborg samt astern Pavlova Salmon Rose.

Hoppas ni får en riktigt trevlig nyårsafton och att 2013 blir ett riktigt gott odlingsår!

30 december 2012

Vad odlar jag egentligen?

Nästan alla chilisorter har kommit upp nu, men jag är lite fundersam över min Chili Guajillo. Dessutom är det här jorden som jag har steriliserat ...

29 december 2012

Bergvallmon är sådd

I går var jag nog den enda som sådde fröer utomhus iklädd shorts. Eller snarare kalkonbyxor, som jag brukar kalla dem – en sorts cykelbyxor i ett varmt material som jag gärna har under jeansen i stället för långkalsonger, men som får låren att se ut som på just en kalkon.

Det var bergvallmofröerna som såddes lite snabbt i skymningen. Har kommit ihåg dem och glömt bort dem om vartannat de senaste veckorna, så i går när jag plötsligt kom ihåg dem igen var det bara att sätta fart. Maken var snäll nog att skyffla bort all snö som låg över landet BB. Dessutom hällde han över en säck med hemgjord, silad sågjord som jag plattade till. Jag visste att det inte skulle ta många minuter, där av latheten med att inte dra något varmare över kalkonbyxorna.

Sedan skörden i höstas hade jag ungefär en matsked med bergvallmofrö. Dessa hällde jag i en tom kryddburk så att de skulle vara enkla att strö över jorden. Nu väntar jag på mer snö och kyla och förhoppningsvis mänger med småplantor till våren. Eftersom all jord sedan tidigare är bytt i landet och pallkragen är täckt med ett finmaskigt nät hoppas jag att plantorna ska klara sig helt själva och att ogräset ska hålla sig långt, långt borta. Har jag tur blommar det vackert blått i landet nästnästa försommar.

28 december 2012

Lagar mat med sommarminnen

Vilken dag! Solen vräker ner från himlen och på långpromenaden med grannen kändes det riktigt vårlikt. Nu har jag tagit fram tomater som jag frös in i somras. De ska bli basen till en köttfärssås. Lyxigt – mat kryddad med minnen från i somras.

27 december 2012

Nu ska bladlössen dö!

Egentligen är jag väldigt anti gift och odlingsprodukter som är dåliga för miljön. Men nu klarar jag inte längre av att bekämpa bladlössen. Therése med bloggen Grön skön passion tipsade mig om gift mot bladlöss och på vägen till bion i kväll (The Hobbit) stannade jag till för att handla. Hoppas bara inte att det är för sent och att det verkligen hjälper. Håll tummarna för att bladlössen snart är ett minne blott och att mina plantor blir friska och fina!

26 december 2012

Mer chili

I dag har en av mina bästisar från låg- och mellanstadiet och hennes man varit på besök. Väldigt trevligt. Jag tror att det är så länge sedan som två år sedan vi sågs. Han gillar att odla chili och hade med sig fröer, så nu ska jag peta ner Early Long Slim cCayenne, Peperone Picante och Nepalese Bell i jorden.

Bland de redan sådda har ungefär hälften tittat upp. Fireworks verkar vara mest ivrig. Tyvärr så är skotten rangliga och ljusgröna på grund av ljusbrist. Men jag vill ju inte sätta dem bland penséerna där bladlössen härjar friskt. Fast kanske att jag borde göra ett lock med massor av supersmå hål så att jag ända kan ha mina chilisar under lysrör. Någon som har något smart råd att dela med sig av?

25 december 2012

Byter årstid för en dag

Jag älskar att vända på årstiderna då och då och i dag tänker jag låtsas att det är sommar. Mina föräldrar kommer hit på lunch och då blir det dillkokt färskpotatis, utomhusgrillat kött och en somrig sallad. Ställer nog fram en skål med jordgubbar på bordet också. Till dessert blir det hallonparfait med färska hallon på toppen och krossad turkisk peppar. Och så rabarberkaka till kaffet. Extra vårlikt känns det med ett stort fång tulpaner på bordet.

Hallonparfait med turkisk peppar
4 äggulor
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
200 gram tinade hallon

Färska hallon
Turkisk peppar

Vispa ägg och socker riktigt pösigt.

Vispa grädden krämig, men inte alltför hårt.

Rör ned hallonen i äggblandningen.

Vänd ned grädden.

Häll smeten i silikonformar till cupcakes. Frys.

”Skala av” de mjuka formarna före serveringen.

Dekorera med färska hallon och krossad turkisk peppar.

Receptet har jag fått från min vän Maria på ledarrekationen. Hon är helt suverän på matlagning!

24 december 2012

Det gick!

Lycka är att komma hem och upptäcka att första pensén faktiskt hann slå ut på julafton. Dessutom har de första chiligroddarna tittat upp ur jorden i dag.
Jag har gjort talg- och fröbollar till fåglarna. När jag ändå var igång kunde jag inte låta bli att göra dem lite juliga. Hoppas att fåglarna ska uppskatta det ätbara pyntet i trädgården. Passar också på att önska en riktigt god och fröjdefull jul med massor av värme med nära och kära. Kram och allt gott! //Linda

22 december 2012

Nya knölar

När vi var på Aruba i vintras träffade vi ett holländskt par – eller rättare sagt de bor i Holland, men han är svensk och hon är holländska. Vi har hållit kontakten och träffat honom vid ett tillfälle eftersom han har börjat studera i Sverige. I går kom båda två på middag (en sen sådan eftersom planet inte riktigt ville lyfta i dimman på Schiphol) för första gången och hade med sig ett par amaryllislökar. Perfekt eftersom blommorna jag har drivit upp snart kommer att vissna. Den mörka heter Double Dragon och den ljusa Red Lion. Ska bli väldigt spännande att få se dem slå ut i blom.

20 december 2012

Penséerna knoppas

En knopp! Tänk om jag ändå får en utslagen pensée till julafton!! Vilken lycka det skulle vara!!!

Jag upptäckte knoppen i kväll när jag begick ytterligare ett massmord. I söndags fick jag tipset att koka persilja och att vattna penséerna med avkoket. Det ska tydligen skrämma bort lössen.

Har levt på hoppet sedan dess och struntat i att titta på penséerna och den äckliga ohyran. Fast det var först i kväll som jag kom mig för med att fixa persiljedöden. Bladlössmammorna hade förstås tagit chansen och klämt fram en hel armé av gröna små monster i min frånvaro. Men nu så. Såpvatten på bladen och persiljevatten i jorden. Bara jag får se en enda blomma slå ut så är jag nöjd.

18 december 2012

Vitlöken spirar

Det var så oerhört många klyftor i min vitlöksbeställning i höstas, så några fick bo i en kruka. Nu är det riktigt trevligt att se hur det spirar. Än så länge har jag inte använt skotten, men jag drömmer om en riktig sommarmiddag på juldagen och då vore det ju gott med vitlöksblast i salladen.

17 december 2012

Den som spar ...

Den som spar, han har. Så brukar det heta. Men så är det visst inte alltid. Hela hösten har jag gått och tittat på mina plantor med brysselkål. Till att börja med var huvudena rätt taniga, men de tog sig och blev riktigt fina. Jag har hållt mig och inte ens provsmakat, för hela härligheten skulle avnjutas under julhelgen. Det var i alla fall vad jag trodde. Kom hem efter julklappsshoppingen i går eftermiddag och fick en känsla av att någonting saknades. Rådjuren har varit framme, trots att vi har ställt fram hinkar med mat åt dem. Fast jag kan ju i och för sig förstå att det är godare med grönsaker än torrfoder. Men det hade varit roligt att i alla fall få smaka brysselkålen jag odlat!

16 december 2012

Chilisarna är sådda

Så där. Då är årets sista sådd gjord – chilisar, paprika och tomatillo. Samtliga fröer har jag fått, så jag passar på att säga ytterligare ett tack. Ska bli jättespännande att se vad som kommer upp. Fast Monkeyface ska jag akta mig för. Tuggade lite på den torkade chilin när jag hade tömt den på fröer och fick en mycket besvärlig halvtimma med en kopp yoghurt i ena handen och ett äpple i den andra.

Steriliserar jorden

Som ni säkert redan har förstått så är jag gräsligt trött på allt vad bladlöss heter. Och jag vill definitivt inte ge mina nya chiliplantor en dålig start. Passar därför på att sterilisera jorden i ugnen före sådd och tänker därefter sätta huvor över krukorna. Kommer det bladlöss på plantorna med sådan behandling så vet jag inte vad jag ska tro.

15 december 2012

Rapport från övervintrande tomat




Min övervintrande tomat trivs oväntat bra i sitt fönster. Fast så rolig att titta på har den inte varit. Den sista tiden har den mest liknat ett liggande S som vill, men inte riktigt klarar av, att resa sig upp. I dag har den fått ett stöd att växa i och ser plötsligt riktigt trevlig ut. Den andra sticklingen bor fortfarande i ett glas med vatten. Den har inte växt på samma sätt, men den ser ut att må bra och har massor av rötter. Funderar på att låta den stå i vatten hela vintern för att se vad som händer.

13 december 2012

Kall lucia



















Så här mysigt var det i går. I dag vaknade jag till 21 minusgrader, halsont och feber. Blir en lugn dag hemma tillsammans med mina envisa små bladlöss. Någon som vet om det hjälper att låta jorden ligga ute i kylan, eller överlever de slumrande små otäckingarna i sträng kyla?

12 december 2012

Slädfärd, hummer och chilidags

Ännu en väl inprickad ledig dag. Det är visserligen iskallt ute, men solen strålar över glittrig snö och grannen har bjudit in till en slädtur. Eller i alla fall ett försök till att åka släde … vi får väl se om någon av hästarna kan tänka sig att dra. Dessutom blir det lyxlunch då jag har fått en hummer som en kompis har fiskat.

Något som känns mindre kul är att bladlössen verkar ha fått nya ungar i min penséeodling, så jag fortsätter att klämma och har även sprejat såpvatten över plantorna ett par gånger – fast det hjälper nog inte riktigt, eftersom lössen främst håller till på undersidan av bladen. Är så sugen på att så mina chilifröer, men jag tror inte att jag vågar så länge jag har penséerna i odlingsmanicken. Eller så får jag försöka så chilisarna under plast och hoppas att bladlössen inte ska kunna ta sig in där.

Jag har fått så många skojiga chilisorter av snälla odlare: Monkey Face, en flerfärgad sort från Bolivia, Fish, Blue Christmas, Fireworks och två sorter från Mexico där det står Chile serrano och Chile guajillo på påsen. Ska nog passa på att sköta om mina övervintrare i dag också. De ser lite törstiga ut och har inte längre så mycket blad, men chilifrukterna hänger kvar och ser nästan ut som julgransdekorationer.

OBS! Inga djur plågades vid fotograferingen då hummern har bott i frysen i tre veckor. Ej heller äkta maken, som hulkar vid lukten av skaldjur och definitivt inte vill vara med på middagar som inbegriper krabbor, humrar, musslor eller andra bepansrade saltvattenlevande odjur.

10 december 2012

Från frys till växthus



















Växthuset är inte så dumt på vintern. I synnerhet inte när det blir riktigt sträng vinterkyla och frysen behöver frostas ur. Tyvärr är det lite för kallt och bra i växthuset. Fryser frostades ur i lördags, men varorna är kvar ute i kylan medan fryser bara står och luftar. I kväll måste vi verkligen ta tag i våra frysvaror. De ska sorteras och stoppas tillbaka − förhoppningsvis på ett mer effektivt sätt, så att det blir lite mer utrymme kvar till annat.

9 december 2012

Vackra morgon

Jag blev riktigt förvånad när jag vaknade och gick upp för att stänga fönstret (det var nog för kallt för att ha fönster på glänt i natt − vaknade med åtta grader i sovrummet). Men när jag tittade ut så kunde jag inte krypa tillbaka ner under täcket. Det är ju alldeles för fint ute. Hoppas himlen har väckt er också på detta vackra vis och att ni får en riktigt fin andra advent!

8 december 2012

Hungriga rådjur

Jag vaknade i natt och tittade ut genom fönstret. Ett rådjur stod mitt på uppfarten och bara några sekunder senare kom ett till från den djupa snön mot dammarna. Stackarna! Inte lätt att hitta mat nu. Ska ställa fram havre till dem i dag.

5 december 2012

Längtar du efter snö?


Amy, min bästa vän från high school i Texas, är gift med en holländare. Han heter Rob och älskar snö. Just nu har han lite hemlängtan, så i dag har jag spelat in en snöig videosnutt. Kanske kan jag glädja någon mer som längtar efter snö? Men jag gissar att det snöar hos de flesta i dag. Växthuslivet känns väldigt, väldigt avlägset just nu!

OBS! Gå in under kugghjulet och ändra kvaliteten till 720p för skärpa.

Går inte ut i dag!

Jag är så innerligt tacksam över att vara ledig just den här dagen. Blåsten tjuter utanför fönstret och då och då skallrar det till i fläkten. Snön drar tätt förbi fönstren i våldsamma byar. Återigen en rätt inprickad onsdag. Vet faktiskt inte om jag skulle våga sätta mig i bilen och köra till jobbet. Det är ju rena snöstormen där ute. Trädgården ser ut som en snödriva och fönstren är så prickiga av snö att det ser ut som om en snögubbearmé har spottat på dem. Kaninen har två små rum att välja på i den täckta delen av buren. Jag hoppas innerligt att han väljer det isolerade rummet som jag proppade fullt med halm i måndags kväll. Och så hoppas jag att det går bra för maken i dag när han halkar omkring på vägnarna. Hoppas att han mest tänker häcka på kontoret. Kör försiktigt alla ni som måste gå ut!

4 december 2012

Inte odlarväder

Det är verkligen inte odlarväder. Snön har vräkt ner hela dagen och det kändes riktigt läskigt att köra till och från tidningen. Är så glad att jag valde att jobba på ett lokalkontor närmare hem i stället för att åka in till stora redaktionen. I kväll blir det pyssel och julmat med grannen två hus bort och grannen på andra sidan skogen. Har en Jansson i ugnen och njuter av doften. Kaninen får jag snart skotta fram. Och hur mår egentligen min brysselkål där ute i snön? Det var ju trots allt 18 minusgrader i går morse. Betyder det att jag ska betrakta den som djupfryst och passa på att ta den medan det fortfarande är arktiskt ute? Eller kan jag (även om det töar) spara den till juldagen?


PS! Snöar det hos dig också så glöm för allt i världen inte att titta till växthuset. Här blir det nog till att raka ner en del snö från taket.

3 december 2012

Rapport från penséeodlingen

Penséerna växer så fint. Mycket finare än jag någonsin hade trott. Och finare än de faktiskt borde. Vi eldar rätt mycket och dessutom alstrar lysrören värme. Många kvällar har plantorna haft rena Söderhavsvärmen med temperaturer kring 27 grader. Ändå är de kompakta och fina.

Fast de få som bodde i växthuset är nog mer än döda. Det var 18 minusgrader när jag vaknade i morse, så jag misstänker att upplivningsförsök är lönlöst.

Förra söndagen trodde jag att det var kört även för penséerna inomhus eftersom jag upptäckte bladlöss i odlingen (varifrån kommer egentligen de där små odjuren – har ju inte bladlöss någon annanstans). Klämde nog ihjäl 300 uslingar. Så äckligt! Har gått igenom dem varje dag i veckan och nu hittar jag bara någon enstaka här och där. I går var jag extra noggrann i samband med att jag lade ny blomjord ovanpå jorden de växer i. Någon som vet om det är okej att spreja med såpvatten på så här små plantor?

Hur som helst. Nu är det bara att fortsätta vattna och vänta på blommor. Tänk om någon planta kunde slå ut redan till jul. Det skulle vara så häftigt! Och så som penséerna växer så känns det faktiskt inte helt otroligt.

2 december 2012

Fyllda aprikoser


Det blir en sorts julgodis till – bara för att det är så vansinnigt gott. Grannen gjorde de här aprikoserna till i fredags kväll och de blev min favorit under kvällen. Efter att ha varit i skogen och letat gran på dagen i går och efter en lång timme i badkaret, var det jättemysigt att krypa upp i soffan med dessa. Enkla att göra är de också. Använd torkade aprikoser av den mjuka varianten (riktigt torra går att sjuda i sockerlag i cirka 15 minuter för rätt konsistent). Gör en skåra i aprikosen, fyll den med mascarponeost och doppa i hackade pistagenötter. I dag blir det mer adventsmys hos andra vänner. Med tanke på att det var tolv minusgrader när jag gick och lade mig i går, så blir det nog en dag med inomhuspyssel fram till dess.

Ett annat tips just nu – i alla fall till den som är lika förtjust i julmust som jag – är Nygårda julmust som lagrats på bourbonfat i sex månader. Den sälja i begränsad upplaga på Systemet (musten är alkoholfri) och är så god att i alla fall mina tår krullar sig lite när jag tänker på den.

1 december 2012

Dadlar med nötter och choklad

Nej, jag odlar varken dadlar, valnötter, mandel eller kakaobönor, men det här receptet kan jag inte låta bli att dela med mig av. Det är så gott! Färska dadlar fyllda med valnötter, skållad mandel och så rejält med vit choklad över. Gjorde en omgång till årets första adventsfest som vi hade hos grannen i går. Måste säga det igen – så gott!