Nästan alla mina chilisar har tittat upp. Tre sorter vägrar dock att gro, så de ska sås om i dag. I går kväll lade jag dem i ljummet vatten med lite bakpulver i – har läst att det ska kunna hjälpa – så nu hoppas jag på resultat. För säkerhets skull gjorde jag samma sak med mina paprikafröer.
Min förhoppning är att jag ska kunna skörda i alla fall chili redan i juni.
Chilisar som inte har grott:
Habanero Guadeloupe
Pasilla De Oaxaca
Long Red Cayenne
Paprika som ska sås:
Ferenc Tender
Yesil Tatli
Marconi Rosso
***
Kan för övrigt meddela att kalopsen i slökokaren blev hur god som helst. Jag förstår att köttet föll isär efter nio timmars tillagning. Däremot förstår jag inte hur morötterna kunde vara al dente – trodde inte riktigt på det. Gott blev det i alla fall och det kändes riktigt lyxigt att kalasa på ”hemskjutet” kött, egna morötter och lingon som mamma och pappa har plockat och kokat sylt av. Dessutom blir det repris till lunch i dag innan nyårsfestandet börjar.
Gott Nytt År!
