4 december 2011

Knäck med chili

Vi har bjudit in vänner till en julbordsinspirerad glöggbuffé nästa lördag. Ska bli trevligt. I går gjorde jag knäck till bufféns söta del – vanlig knäck och en variant med rostade pistagenötter, citron och havssalt. När jag stod där och rörde i min smet kom jag att tänka på mina torkade chilifrukter. Hm … chiliknäck … Har inte lyckats hitta något recept, men nu har jag en ny sats på spisen. Har lagt i en rätt stark chili. Ska smaka på smeten då och då för att se så att det inte blir för starkt. Hoppas givetvis på succé.