12 juli 2012

Macarons i stället för trädgård

Vaknade till spöregn och med ett förfärligt sug efter att baka macarons. Trädgården klarar ju sig själv när himlen har bestämt sig för att vattna och dessutom har jag en oplockad gås med de där kakorna.

Testade för första gången någon gång i höstas och fick perfekta kakor. Riktigt tuggummirosa. Sedan ville jag göra macarons i en annan färg. Den plåten hamnade i soporna. Den och de sex efterföljande. Var så arg och irriterad att jag bakade till långt in på natten, men ingenting fungerade. Sedan dess har jag inte gjort fler försök, men tänkt att jag någon gång ska vinna över luringarna. Och nu har jag lyckats – tror att det till största delen beror på att jag fick en bok om macarons när jag fyllde och att det receptet och alla tips som följde med var vad som behövdes.

I dag gick det. Äntligen! Nu har det dessutom slutat regna. Ska ta ett dopp i sjön och äta lunch, sedan blir det nog dags för lite sådder av squash och lupiner.