Hungriga rådjur

Jag vaknade i natt och tittade ut genom fönstret. Ett rådjur stod mitt på uppfarten och bara några sekunder senare kom ett till från den djupa snön mot dammarna. Stackarna! Inte lätt att hitta mat nu. Ska ställa fram havre till dem i dag.

Längtar du efter snö?

Amy, min bästa vän från high school i Texas, är gift med en holländare. Han heter Rob och älskar snö. Just nu har han lite hemlängtan, så i dag har jag spelat in en snöig videosnutt. Kanske kan jag glädja någon mer som längtar efter snö? Men jag gissar att det snöar hos de flesta i dag. Växthuslivet känns väldigt, väldigt avlägset just nu!

OBS! Gå in under kugghjulet och ändra kvaliteten till 720p för skärpa.

Går inte ut i dag!

Jag är så innerligt tacksam över att vara ledig just den här dagen. Blåsten tjuter utanför fönstret och då och då skallrar det till i fläkten. Snön drar tätt förbi fönstren i våldsamma byar. Återigen en rätt inprickad onsdag. Vet faktiskt inte om jag skulle våga sätta mig i bilen och köra till jobbet. Det är ju rena snöstormen där ute. Trädgården ser ut som en snödriva och fönstren är så prickiga av snö att det ser ut som om en snögubbearmé har spottat på dem. Kaninen har två små rum att välja på i den täckta delen av buren. Jag hoppas innerligt att han väljer det isolerade rummet som jag proppade fullt med halm i måndags kväll. Och så hoppas jag att det går bra för maken i dag när han halkar omkring på vägnarna. Hoppas att han mest tänker häcka på kontoret. Kör försiktigt alla ni som måste gå ut!

Inte odlarväder

Det är verkligen inte odlarväder. Snön har vräkt ner hela dagen och det kändes riktigt läskigt att köra till och från tidningen. Är så glad att jag valde att jobba på ett lokalkontor närmare hem i stället för att åka in till stora redaktionen. I kväll blir det pyssel och julmat med grannen två hus bort och grannen på andra sidan skogen. Har en Jansson i ugnen och njuter av doften. Kaninen får jag snart skotta fram. Och hur mår egentligen min brysselkål där ute i snön? Det var ju trots allt 18 minusgrader i går morse. Betyder det att jag ska betrakta den som djupfryst och passa på att ta den medan det fortfarande är arktiskt ute? Eller kan jag (även om det töar) spara den till juldagen?


PS! Snöar det hos dig också så glöm för allt i världen inte att titta till växthuset. Här blir det nog till att raka ner en del snö från taket.

Rapport från penséeodlingen

Penséerna växer så fint. Mycket finare än jag någonsin hade trott. Och finare än de faktiskt borde. Vi eldar rätt mycket och dessutom alstrar lysrören värme. Många kvällar har plantorna haft rena Söderhavsvärmen med temperaturer kring 27 grader. Ändå är de kompakta och fina.

Fast de få som bodde i växthuset är nog mer än döda. Det var 18 minusgrader när jag vaknade i morse, så jag misstänker att upplivningsförsök är lönlöst.

Förra söndagen trodde jag att det var kört även för penséerna inomhus eftersom jag upptäckte bladlöss i odlingen (varifrån kommer egentligen de där små odjuren – har ju inte bladlöss någon annanstans). Klämde nog ihjäl 300 uslingar. Så äckligt! Har gått igenom dem varje dag i veckan och nu hittar jag bara någon enstaka här och där. I går var jag extra noggrann i samband med att jag lade ny blomjord ovanpå jorden de växer i. Någon som vet om det är okej att spreja med såpvatten på så här små plantor?

Hur som helst. Nu är det bara att fortsätta vattna och vänta på blommor. Tänk om någon planta kunde slå ut redan till jul. Det skulle vara så häftigt! Och så som penséerna växer så känns det faktiskt inte helt otroligt.

Fyllda aprikoser

Det blir en sorts julgodis till – bara för att det är så vansinnigt gott. Grannen gjorde de här aprikoserna till i fredags kväll och de blev min favorit under kvällen. Efter att ha varit i skogen och letat gran på dagen i går och efter en lång timme i badkaret, var det jättemysigt att krypa upp i soffan med dessa. Enkla att göra är de också. Använd torkade aprikoser av den mjuka varianten (riktigt torra går att sjuda i sockerlag i cirka 15 minuter för rätt konsistent). Gör en skåra i aprikosen, fyll den med mascarponeost och doppa i hackade pistagenötter. I dag blir det mer adventsmys hos andra vänner. Med tanke på att det var tolv minusgrader när jag gick och lade mig i går, så blir det nog en dag med inomhuspyssel fram till dess.

Ett annat tips just nu – i alla fall till den som är lika förtjust i julmust som jag – är Nygårda julmust som lagrats på bourbonfat i sex månader. Den sälja i begränsad upplaga på Systemet (musten är alkoholfri) och är så god att i alla fall mina tår krullar sig lite när jag tänker på den.

Dadlar med nötter och choklad

Nej, jag odlar varken dadlar, valnötter, mandel eller kakaobönor, men det här receptet kan jag inte låta bli att dela med mig av. Det är så gott! Färska dadlar fyllda med valnötter, skållad mandel och så rejält med vit choklad över. Gjorde en omgång till årets första adventsfest som vi hade hos grannen i går. Måste säga det igen – så gott!