Sommarens första kantareller är plockade. De var så goda när jag åt dem i en gräddig pastasås. Nu står jag här med renset och funderar. Odla kantareller? Jag tänker på mina toarullar och hur bra svamparna trivdes på dem våras.
Men jag har googlat också. Kantareller går att odla, men man måste antagligen läsa biologi i flera år för att ha minsta chans att lyckas. Ungefär lika lätt som att försöka sig på alkemi.